Ein Salat aus gekochten sowie gesalzenen und eingelegten Gemüse, gewürzt mit Pflanzenöl und Speisezwiebeln.
Gericht Salat
Küche Russisch
- 2 Stk Rote Beete alternativ schon gekochte und geschälte kaufen
- 2 Stk Karotte
- 100 g Sauerkraut z.B. s. mein Rezept
- 1 Dose konservierte Erbsen
- 1 Stk mittlere Zwiebel
- 3 Stk eingelegten Gurken
- 3-4 Stk Kartoffeln
- 60 ml Rapsöl
Karotten, Kartoffel und Rote Beeten waschen, kochen, abkühlen lassen.
Die Gemüse pellen, würfeln. In eine große Schlüssel geben.
Kraut und Erbsen hinzufügen und mit Pflanzenöl, z.B. Rapsöl verrühren.
Nach Salz abschmecken und ziehen lassen. Vor dem Servieren noch mal mischen.
Keyword Gemüse, Russisch, Salat