Lust auf Muffins, aber keine Förmchen zur Hand? Kein Problem – Alufolie hilft. In 4 Schichten falten und ein Glas damit wickeln, um eine Form zu bilden.
Neueste Beiträge
Flammkuchen
Tipps und Tricks. Reis.
Der Reis soll vor dem Kochen für das bessere Ergebnis gewaschen werden, am besten 2-3 Mal. Damit wäscht man die anhaftende Stärke ab. Auch die Reiskörner kleben sich beim Kochen nicht zusammen.
Schweinefleisch in Süß-Sauer-Sauce mit Ananas
Gyros nach griechischer Art
Barbecue Hähnchenflügel
Rettichsalat
Tipps und Tricks. Geruch.
Um die Hände vom obsessiven Geruch von Fisch, Zwiebeln oder Knoblauch zu befreien, reibt man die Hände mit dem Zitronensaft bzw.-Fleisch und spült man mit Wasser ab. Zahnpasta ist genauso gut.
Mikrowellen-Biskuit
Tipps und Tricks. Kräuter.
Um die gesundheitlichen Vorteile von Kräutern wie Dill oder Petersilie zu erhalten, friert man sie z. B. in Eiswürfelschalen ein. Man kann Wasser oder Olivenöl verwenden.
Tipps und Tricks. Gemüse.
Um Kürbis- und Zucchinisamen leicht zu entfernen, verwendet man einen Eisportionierer. Seine spitze Kante entfernt leicht Samen von Gemüse.
Tipps und Tricks. Fleisch.
Fisch (auch Fleisch) sollte man vor dem Braten lieber abtupfen, um überreichliche Feuchtigkeit zu entfernen. Man kann das leicht mit einem Küchentuch machen.