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Gegrillte Auberginen-Rollen
Glasnudelsalat
Tipps und Tricks. Einfrieren.
Gemüse, Obst und Beeren können sicher eingefroren werden. Sie behalten den Löwenanteil der Vitamine und Mineralstoffe, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind.
Tipps und Tricks. Knoblauch.
Knoblauch ist ein ausgezeichnetes antivirales Mittel und hilft, das Immunsystem in guter Form zu halten. Diese Zutat kann vielen Gerichten einen interessanten Geschmack verleihen. Es kann auch eingefroren werden.
Tipps und Tricks. Sesam.
Nehmen Sie Sesam in Ihre Ernährung auf. Sesam ist eine reiche Kalziumquelle. Fügen Sie es zu Gemüsesalaten und anderen Gerichten hinzu. Es ist nicht nur nützlich, sondern auch gestaltet ein Gericht appetitlicher.
Tipps und Tricks. Kaffee.
Wie macht man aromatischen köstlichen Kaffee noch schmackhafter? Einfach eine Paar Salzkörner in die Tasse geben und genießen.
Tipps und Tricks. Vitamine.
Smoothies sind der einfachste und schnellste Weg, um Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe aus Lebensmitteln wie Beeren, Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Als Basis kann man Milch, Kefir oder Naturjoghurt nehmen.
Tipps und Tricks. Fett.
Das fertige Gericht ist unerwartet fettig? Wickeln Sie einen Eiswürfel in eine Serviette und fahren Sie damit über die Oberfläche. Eis zieht wie ein Magnet das überschüssige Fett an.
Käsebrötchen
Tipps und Tricks. Küchengarn.
Geht das Küchengarn zu Ende, gelingen Rollbraten, gefüllte Huhn oder Ente sowie Rouladen mit nicht aromatisierter Zahnseide genauso gut. Auch zum Schneiden von Biskuit oder Torte ist die Seide gut geeignet.