Ananas nutzt man nicht nur zur Linderung von Darmbeschwerden und Verstopfung, sondern auch bei Entzündungen. Sie unterstützt das Immunsystem, Knochen sowie hält Herz und Kreislauf gesund. Für den Ananas-Smoothie püriert man Ananas mit z.B. Buttermilch oder Joghurt und etwas Honig.
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Tipps und Tricks. Fleischbrühe.
Fleisch und Geflügel am besten in kaltem Wasser aufsetzen, damit die Aromastoffen in die Fleischbrühe gut übergehen können.
Tipps und Tricks. Hackfleisch.
Bakterien und Keime lieben Hackfleisch. Diese sind aber schädlich für uns Menschen. Je älter das Hackfleisch ist, desto mehr droht Bakterien- und Keimalarm. Daher immer nur frisches Hackfleisch verwenden! Hackfleisch immer im Kühlschrank aufbewahren. Erst ganz kurz vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen. Beim Braten darauf achten, dass das Hackfleisch gut durchgart.
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Essig und Wasser können zur Reinigung der Mikrowelle verwendet werden. 1 Teil Essig, 2 Teile Wasser – alles für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Dann lässt sich der an den Wänden haftende Schmutz viel leichter entfernen.
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Tipps und Tricks. Smoothies.
Smoothies sind Vitamine pur – nämlich pürierte Früchte. Eigentlich kann man ziemlich jede Sorte Obst nehmen, am besten mehrere zusammen. Das Obst im Mixer oder mit dem Stabmixer mit etwa Flüssigkeit (Wasser, Saft, Eiswürfel & Co) pürieren und genießen!
Tipps und Tricks. Tomaten in der Dose
Frische Tomaten schmecken nur im Sommer richtig gut. Zu anderen Jahreszeiten kann man Tomaten aus der Dose verwenden. In Dosen gibt es ganz gewürfelte Tomaten. Wenn die Tomaten ganz fein püriert sind, nennt man sie passierte Tomaten.