Nehmen Sie Sesam in Ihre Ernährung auf. Sesam ist eine reiche Kalziumquelle. Fügen Sie es zu Gemüsesalaten und anderen Gerichten hinzu. Es ist nicht nur nützlich, sondern auch gestaltet ein Gericht appetitlicher.

Smoothies sind der einfachste und schnellste Weg, um Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe aus Lebensmitteln wie Beeren, Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Als Basis kann man Milch, Kefir oder Naturjoghurt nehmen.

Geht das Küchengarn zu Ende, gelingen Rollbraten, gefüllte Huhn oder Ente sowie  Rouladen mit nicht aromatisierter Zahnseide genauso gut. Auch zum Schneiden von Biskuit oder Torte ist die Seide gut geeignet.

Lust auf Muffins, aber keine Förmchen zur Hand? Kein Problem – Alufolie hilft. In 4 Schichten falten und ein Glas damit wickeln, um eine Form zu bilden.

Der Reis soll vor dem Kochen für das bessere Ergebnis gewaschen werden, am besten 2-3 Mal. Damit wäscht man die anhaftende Stärke ab. Auch die Reiskörner kleben sich beim Kochen nicht zusammen.

Um die gesundheitlichen Vorteile von Kräutern wie Dill oder Petersilie zu erhalten, friert man sie z. B. in Eiswürfelschalen ein. Man kann Wasser oder Olivenöl verwenden.

Um Kürbis- und Zucchinisamen leicht zu entfernen, verwendet man einen Eisportionierer. Seine spitze Kante entfernt leicht Samen von Gemüse.

Fisch (auch Fleisch) sollte man vor dem Braten lieber abtupfen, um überreichliche Feuchtigkeit zu entfernen. Man kann das leicht mit einem Küchentuch machen.

Es ist einfacher, Weichkäse zu reiben, wenn man den Käse 30 Minuten lang im Gefrierschrank hält. Der gehärtete Käse haftet nicht an der Reibe und wird bröckeliger.