Eine gesunde Art, leckeres Essen zuzubereiten, ist das Grillen. Auf dem Grill werden Gemüse, Fleisch und Fisch im eigenen Saft gegart und benötigen meistens kein zusätzliches Öl und enthalten somit keine zusätzlichen Kalorien.
Autor: Melly
Süße Ente mit Äpfeln und Pflaumen
Nudelsalat
Paniertes Hähnchenfilet
Eiweißglasur für Desserts
Hähnchen-Zwiebel-Kuchen
Garnelensalat
Tipps und Tricks. Brühe.
Beim Kochen der Brühe auch Fond, das Fleisch in kaltes Wasser legen, damit die meisten Nährstoffe aus dem Fleisch in die Brühe gelangen. Ein Teil der reichhaltigen Brühe kann eingefroren werden.
Tipps und Tricks. Zitronensaft.
Wie drückt man den meisten Saft aus einer Zitrone? Es ist notwendig, die Zitrone einige Zeit kräftig auf dem Tisch zu rollen. Erst dann halbieren und den Saft auspressen.
Tipps und Tricks. Käse.
Damit der Käse beim Reiben nicht zusammenklebt, einfach die Oberfläche der Reibe mit Pflanzenöl einfetten. Übrigens, die Reibe lässt sich wegen des Öls leichter waschen.
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