Kartoffelpüree

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Gericht Beilage, Hauptgericht, Kindergericht
Küche Allgemein

Zutaten
  

  • 700 g Kartoffel mehlig
  • 120 ml Milch
  • 2 E Butter
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • Kartoffeln schälen, in etwa gleich große Stücke schneiden, mit Wasser bedecken, nicht salzen.
  • Aufkochen und Kartoffel ca. 20-25 Minuten bei geringer Hitze kochen.
  • Kartoffelwasser abgießen, Butter hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und keine Klumpen übersehen.
  • Milch erwärmen und zum Kartoffelbrei zusammen mit Salz hinzufügen. Noch mal stampfen, kurz ruhen lassen.
  • Nach Wunsch mit gebratenem Zwiebel verfeinern.
Keyword Gemüse, Kartoffel, Kindermenü

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