Börek mit Kartoffelfüllung

Erstellt von am in Backen, Häppchen

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Gericht Backen, Häppchen
Küche Türkisch

Zutaten
  

  • Teigblätter z. B. Yufka aus türkischem Geschäft.
  • Butter
  • Kartoffelpüree
  • Zwiebel

Anleitungen
 

  • Für die Füllung Kartoffelpüree mit in Butter gebratenen Zwiebeln zusammen mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Füllung auf die breite Seite der Teigblätter legen und nach innen rollen.
  • Die Teigblätter mit Eigelb bestreichen und bei 220 Grad Celsius 20 bis 30 Minuten backen, bis diese goldbraun werden.
  • Warm oder kalt servieren, guten Appetit!
Keyword Blätterteig, Gebäck, gefüllt, Kartoffel

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