Hähnchen in Sahnesoße mit Gemüse

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Gericht Hauptgericht, Kindergericht
Küche Allgemein

Zutaten
  

  • 100 g Hähnchenbrustfilet oder Pute
  • ½ Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 2 Karotten
  • 100 ml Sahne evtl. ½ durch Geflügelfond ersetzen
  • etwas Salz
  • Dillspitzen frisch oder getrocknet

Anleitungen
 

  • Zwiebel schälen und fein hacken, bei mittlerer Hitze kurz in Öl anbraten. Karotten putzen bzw. schälen und würfeln. Zur Zwiebel in die Pfanne geben.
  • Hähnchenfilet würfeln und auch in die Pfanne geben. Ein paar Minuten braten.
  • Dann kommen die Zucchini. Zucchini waschen, bei Bedarf die Samen entfernen und würfeln.
  • Zudecken, die Hitze reduzieren und alles ca. 5 Minuten dünsten. Gelegentlich umrühren.
  • Sahne, Salz, Dillspitzen hineingeben, umrühren, aufkochen, vom Feuer nehmen, kurz ziehen lassen. Serviert wird es z.B. mit Nudeln oder Kartoffelpüree. Auch mit Buchweizen oder Graupen ist das lecker.
Keyword Gemüse, Hähnchen, Kindermenü, Pute, Sahne, Zucchini

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