Als nahrhafte Lieferanten pflanzlicher Proteine tragen Bohnen dazu bei, den Blutzucker zu stabilisieren und vor Krebs zu schützen. Schwarze Bohnen zählen immer zu den gesündesten Bohnen. Bohnenkonserven enthalten in der Regel viel Natrium. Besser für die Gesundheit sind frische Produkte: kochen Sie eine größere Menge Bohnen vor und frieren Sie diese portionsweise ein.
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