Zitronen-Mohn-Muffins

Erstellt von am in Backen

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Gericht Backen, Dessert, Partyrezept
Küche Allgemein

Kochutensilien

  • Förmchen für Muffins

Zutaten
  

  • 1 Zitrone
  • 275 g Mehl
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Mohn es geht auch ohne
  • 150 ml Milch
  • 1 Ei
  • 90 ml Pflanzenöl

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 190° vorheizen.
  • Von der Zitrone die Schale abreiben, dann die Schale mit Backpulver, Salz, Zucker und Mohn in einer Schüssel geben.
  • Milch, Ei, Öl und Saft einer Zitrone in einer anderen Schüssel mischen. Dann die nassen Zutaten zu den trockenen gießen und gut umrühren.
  • Papierförmchen aufstellen (z. B. 6 – 8 große). Den Teig in die Förmchen geben.
  • Die Muffins 20 bis 25 Minuten ausbacken und auf einem Kuchengitter abkühlen.
  • Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur bedecken.
Keyword Dessert, Kekse, Muffins, Zitrone

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