Herzlich Willkommen auf meine Seite!

Liebe Besucher, ich begrüße Sie herzlich auf meiner Seite – meine Rezeptsammlung, die sich ständig auffüllen wird 📚 🥗

Ich heiße Melanie, ich bin keine gelernte Köchin, aber ich bin sehr gerne in der Küche, ich liebe es – lecker und vielfältig zu essen, sowie koche mit Herz und Seele🥰.

Da mein riesiges, von Hand geschriebenes Kochbuch, schon voll und längst nicht übersichtlich genug ist (das Buch hat ja Rezepte noch von meinen Omas :), dass ich immer wieder nach einem bestimmten Rezept lange suchen muss, habe ich mich entschieden, alles neu zu sortieren, um einen besseren Überblick zu haben, und zwar als ein online Projekt. Die Funktion “Suche” findet im Nu wonach ich suche 👍, da ich zu jedem Rezept einige Schlagwörter angebe.

Weil die Tipps nützlich und Rezepte gut und beliebt sind, dachte ich, warum soll ich es nur für mich behalten 😊 Ich kann sie mit der Welt, also mit Euch, teilen. Auch für meine Kinder kann es hilfreich sein, wenn ein Lieblingsrezept von Mama leicht zu finden ist.

Unterschiedliche Backöfen und Kochfelder heizen ein bisschen anders, sowie Menschen haben andersartigen Appetit, und nicht alle Köche arbeiten gleich schnell, darum sind diese Angaben bei mir entweder geschätzt oder gar nicht angegeben.

Und als Willkommensgeschenk der allererste und superwichtige Tipp: bevor man anfängt, das ganze Rezept vorlesen. Manchmal passiert es, dass manche Zutaten nicht alle auf einmal benutzt werden. Ein Teil wird vielleicht zuerst benutzt und der Rest erst später.

Gutes Gelingen! Guten Appetit! Lasst es Euch schmecken! 🤤😍